nässelsoppa som vitaminkick och detox brännäsla Te
200 gram späda brännässelskott
1 liter vatten
1 finhackad gul lök
2 finhackade
vitlöksklyftor
30 gram smör
2 msk vetemjöl
2 msk mellangrädde
salt och peppar
Skölj brännässlorna. Förväll dem kort tid i kokande vatten. Sila av och spara kokvattnet.
Finhacka nässlorna, fräs lök och vitlök och rör ut med kokvattnet och de hackade nässlorna.
Salta och peppra efter behag. Det är gott att krydda soppan med lite muskot.
Låt soppan koka upp och smaka av med lite grädde.
Serveras med ett gott bröd och gärna lite finhackat ägg i.
Den här soppan är en riktig vitaminkick på våren.
Fäör att rena kroppen av gifter och allt annat onytigt som sammlas .
dryck gärna, på morgonen brännäsla te
Kommentarer
Trackback